Een borrel onder de open lucht

Het ja-woord is gegeven, de tranen zijn gedroogd en het applaus is verstomd. Dan volgt een van de fijnste momenten van de hele dag: de borrel onder de open lucht. Op het erf van De Kasteelhoeve in IJhorst, midden in het rustige Reestdal, komt iedereen samen om te proosten op het pasgetrouwde paar. De spanning van de ceremonie maakt plaats voor ontspanning, en het feest begint zachtjes te ademen. In dit artikel lees je hoe de borrel op het erf het hart vormt tussen ceremonie en diner.

Het moment van ontspanning

Na een emotionele ceremonie in de buitenlucht hebben jullie en jullie gasten behoefte aan lucht. De borrel biedt precies dat. Op het erf stroomt iedereen samen, glazen worden gevuld en de eerste felicitaties klinken. Het is het moment waarop de dag van plechtig naar feestelijk kantelt. Doordat het gezelschap bij De Kasteelhoeve maximaal 75 daggasten telt, voelt de borrel intiem en hartelijk; je spreekt werkelijk iedereen.

Het open erf met het Reestdal als achtergrond maakt deze fase bijzonder. Gasten genieten van de buitenlucht en het uitzicht, terwijl jullie van groepje naar groepje gaan. Lees waarom trouwen in het Reestdal juist op zulke momenten zo veel rust geeft.

Hapjes en drankjes die passen

Een goede borrel staat of valt met lekkere hapjes en verzorgde drankjes. Bij De Kasteelhoeve werken we met vaste cateringpartners die de locatie door en door kennen. Zij weten hoe ze een borrel laten aansluiten op de rest van de dag, van een fris glas bij binnenkomst tot warme en koude hapjes die rondgaan. Meer over deze samenwerking lees je bij onze vaste cateringpartners.

• Een welkomstdrankje dat past bij het seizoen, van bubbels tot warme cider.
• Hapjes die rondgaan, zodat gasten in beweging blijven en elkaar opzoeken.
• Een rustige plek om te zitten voor wie even op adem wil komen.
• Achtergrondmuziek die de sfeer draagt zonder het gesprek te overstemmen.

De juiste muziek tilt de borrel naar een hoger niveau. Een akoestisch duo of zachte achtergrondmuziek past prachtig bij het erf. In ons artikel over muziek en de eerste dans lees je hoe je de toon van de dag bepaalt.

Tijd voor mooie beelden

De borrel is voor de vaste beeldpartner een gouden moment. Gasten zijn ontspannen, lachen volop en de spontane momenten volgen elkaar op. Het natuurlijke licht op het erf en de open ruimte van het Reestdal geven prachtige, ongedwongen foto's. Lees meer over hoe dit wordt vastgelegd bij fotografie en video. Wie wil, kan zelfs nog dezelfde dag een eerste filmpje terugzien dankzij de optionele Same Day Edit.

Aankleding op het erf

Het erf vraagt om aankleding die de landelijke sfeer aanvult. Statafels met linnen lopers, wat groen en sfeervolle verlichting voor als de avond valt: meer is vaak niet nodig. Het landschap zelf draagt de meeste schoonheid aan. In ons artikel over aankleding en styling lees je hoe je een samenhangend geheel maakt dat past bij de borrel en het latere diner.

Natuurlijk speelt het weer een rol bij een borrel buiten. Een doordacht alternatief zorgt dat de gezelligheid hoe dan ook doorgaat; lees daarover in ons artikel over een weersafhankelijk plan B.

De borrel onder de open lucht is het scharnierpunt van de dag. Hij verbindt de plechtigheid van de ceremonie met de warmte van het diner aan lange tafels. Bij trouwen bij De Kasteelhoeve krijgt dit moment alle ruimte die het verdient. Wil je het erf zelf zien en je de borrel al voorstellen met een glas in de hand? Ga dan een rondleiding plannen.